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Modelo C709

Congelador De Helados Cremosos
Un Solo Sabor, Bomba, Tratamiento Térmico

Taylor Modelo C709

Ofrezca todas las populares variantes de helados cremosos, como helados bajos en grasa o sin grasa, o yogurt.

CARACTERÍSTICAS

Sistema de tratamiento térmico

Provee un ciclo diario de calentamiento y enfriamiento para mantener los productos lácteos en condiciones seguras durante un período de hasta dos semanas antes de que sea necesario desarmar y limpiar toda la unidad.

Cilindro refrigerante

Uno de 3,4 qt (3,2 litros) de capacidad.

Tolva para mezcla

Una de 20 qt (18,9 litros) de capacidad. Refrigerada para mantener la mezcla por debajo de 41°F (5°C) en la modalidad automática y de espera. La bomba simplificada de aire y mezcla suministra la cantidad precisa de aire y mezcla al cilindro refrigerante y reduce el número de piezas.

Luces indicadoras

El indicador de mezcla baja (Mix Low) avisa al operador que es necesario añadir mezcla. Cuando parpadea el indicador de tolva vacía (Mix Out), la unidad cambiará automáticamente a la modalidad de espera para evitar daños.

Controles de la pantalla táctil

Los controles táctiles del microprocesador están integrados en un resistente panel de cristal templado. Hay varias opciones de idioma. La viscosidad se mide de manera continua para surtir de postres de helado cremosos. Las funciones de bloqueo suave aumentan la fiabilidad. La temperatura de la tolva y del cilindro refrigerante puede mostrarse en cualquier punto de operación. En la pantalla fluorescente es posible ver el historial de tiempos y temperaturas de los 366 ciclos de tratamiento térmico más recientes.

Espera

En los largos períodos sin uso, la función de espera mantiene el producto a una temperatura segura en la tolva de mezcla y el cilindro refrigerante.

Sistema de interbloqueo de puerta

Protege al operador de las lesiones, ya que la batidora no funcionará si la puerta de surtido no está en su sitio.

ESPECIFICACIÓN

Productos terminados

Helado cremoso

Instalación

Mostrador (piso, con carro opcional)

Número de sabores

1

Cantidad de cilindros refrigerantes

1

Capacidad del cilindro refrigerante (qt/l)

3,4/3,2

Cantidad de tolvas

1

Capacidad de la tolva (qt/l)

20/18,9

Sistema de suministro de mezcla

Gravedad

Control de refrigeración

Viscosidad

Dimensiones (anchura/profundidad/altura) (in/mm)

18-1/4" (anchura)
464 mm (anchura)
32-1/4" (profundidad)
820 mm (profundidad)
34" (altura)
864 mm (altura)

Peso neto (lb/kg)

414,0 lbs
187,8 kg

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